Bună! Mă numesc Alexandra și îmi place cafeaua! Ador mirosul boabelor proaspăt râșnite și când sunt cu energia mai pe low, nimic nu mă binedispune mai bine decât o ceașcă de cafea.
Am început timid cu cafeaua, la primul loc de muncă, adică acum vreo 11 ani. Îmi făceam din aia la pliculeț 3 in 1 (acum nu aș mai bea așa ceva nici plătită). Apoi, am început să fac cafea la ibric, dar îi adăugăm zahar, frișcă, lapte condensat, ieșea ceva dubios, dar mie mi se părea bună atunci.
După o vreme, am decis să renunț la dulcegării in cafea. Și am început să o beau neagră. La ibric. Ani mulți, așa am inceput ziua. Până în ziua în care am cumpărat un espressor.
Dar pe langa cafeaua absolut obligatorie de dimineață, îmi place un mic răsfăț și în timpul zilei, mai ales daca e weekend și mai ales daca e vreme de ieșit la plimbare. Acum vorbesc din amintiri, că nu am mai ieșit de mai bine de o săptămână din casa. Dar cert este că numărul localurilor cu specialty coffee a crescut considerabil în București. Nici nu e de mirare, și publicul s-a rafinat și acest tip de localuri nu duc niciodata lipsa de clientela.
Când ies in oras, îmi place să comand un Flat White. Ar fi ipocrit din partea mea să mă declar o cunoscătoare a cafelei, dar recunosc o cafea buna când îmi iese in cale și dacă și localul unde se găsește e incarcat de un vibe pozitiv, recomand cu drag și altor iubitori de cafea ca si mine.
Cred că locul meu preferat la acest moment este Meron, o cafenea aproape de parcul Cișmigiu. Aici, nu numai că aroma cafelei mi se pare absolut încântătoare, personalul este mereu extrem de amabil și prietenos și cafeaua vine absolut mereu însoțită de apa, ceea ce inca nu este un obicei cum ar trebui sa fie peste tot unde se servește cafea. Revin mereu cu drag aici când îmi fac drum pe la Universitate, iar cafeaua lor mă încarcă cu energie pentru plimbări lungi.
Apoi, un alt loc incercat și care mi-a devenit foarte repede drag este Emozia Coffee Manifesto. De aici mi-am luta cafeaua sâmbătă se sambata, cat am ținut cursul de suedeză, fiind foarte aproape de Commons Unirea. Un barista mereu zâmbăreț chiar și la prima oră, mi-a preparat Flat White-ul perfect de fiecare data.
Mai recent, am mai incercat doua cafenele, Fellow One si Alef – Espresso Bar. Cafea foarte buna și locații la indemana. Hai că până acum, v-am plimbat după cafea pe la Cișmigiu, pe la Unirea, aproape de Piata Victoriei și mai pe lângă Hotel Hilton.
Bine, dacă vreți să și mâncați ceva, un latte foarte bun am băut și la Dianei 4 și o altă cafea buna, alaturi de o mâncare extraordinară am savurat la 5enses. Un espresso foarte tare am băut și la Boutique du Pain, ce-i drept, cu un ecler langa. Dar, daca nu va hotărâți deloc și sunteți prin preajma, invit cu drag la un espresso Nespresso oricând. Tortul îl aduceți voi, că eu sunt la regim pe perioada nedeterminata ☺️
Vine weekendul și o cana de cafea buna merge direct la casa sufletului. Daca mai știți și alte cafenele in București, va rog, insist, să mi le împărtășiți și mie, că acuș se face primăvară și ies iar la plimbari lungi 😄
Alexandra Clark (Chițu) 
Leave a reply to Alexandra Clark Cancel reply